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葡萄花期管理技术要点!直接影响到葡萄产量和质量

发布时间:2019-08-22

葡萄开花至幼果膨大期,是葡萄生育期中一个十分重要的阶段。此阶段的管理是否到位,直接影响到当年的葡萄产量和质量。此期管理的主要要点是:
在葡萄生产周期 中,从开花始期至开花终止,一般正常年份约持续4-14天,大多数为7-12天。
影响葡萄开花结果的主要因素有温度、湿度、干旱和风。花期对温度要求较高,气温达到25℃以上时葡萄大量开花,最适温度为27.5℃。气温低于15℃时,葡萄则不能正常开花,受精会受到抑制。
花期适宜的相对湿度为56%,如果多雨和干旱则会影响到开花和授粉。土壤湿度较大,开花时间较早,相反开花较晚。风也是影响开花的重要因素,大风不利于开花,会加重落花。
在葡萄开花期内,每天上午6-11时是开花盛期,以7-9时为最盛。花后3-5天为第一次生理落果期。在葡萄花期,由于开花、花芽分化、枝蔓和叶片生长都要消耗大量营养物质。在这一时期,营养生长和生殖生长对养分的争夺非常激烈,如果大量养分消耗在新梢生长上,生殖生长养分得不到满足,便会造成开花前的大量落蕾,开花后还会继续落花,从而降低坐果率。如果在花期,土壤中的水分过多,根系通气不良,影响养分吸收,也会导致落花。针对葡萄开花的条件和生理特点,葡萄开花期的生产管理应重点抓好以下几个方面:
1、追肥
为缓和花期营养生长和生殖生长对营养的争夺,满足开花坐果的需要,必须在花前和花后进行追肥,并在花前喷0.2%-0.3%的硼酸或硼砂溶液,以促进花粉管伸长、提高坐果率。同时,应抓好枝蔓管理,改善园内通风透光条件。在葡萄开花期,为节省营养消耗,应及时进行绑蔓、摘除副梢、摘心、掐穗尖、除副穗等工作。
2、加强温、湿度控制
采用大棚栽培的葡萄,一定要注意棚内温度和湿度的控制。为提高花粉发芽率,确保授粉、受精顺利进行。棚内温度管理指标:白天应保持在28℃左右,夜间保持在16-18℃。湿度控制:进入开花期,要停止灌溉,棚内空气湿度控制在50%左右,并注意经常通风换气。露地栽培的葡萄对温度难于控制,但对土壤湿度要通过松土、降湿等措施,力求使园内湿度有利于开花坐果。
3、抓好花穗的梳理和整理
这是合理控制产量,保持果穗均匀整齐的一项重要措施,必须抓好。
4、对雌能花品种进行人工辅助授粉
葡萄的大多数品种为两性花,可自然进行授精。但雌能花品种由于雄芯退化,需要通过授粉,才能获得较高的产量。因此,必须要重视人工辅助授粉工作。
5、对需要进行无核化处理的品种要适时用好植物生长调节剂
如:巨峰系品种在盛花期用GA3进行第一次处理,10-15天后进行第二次处理果穗。
6、病虫害防治
葡萄开花前2-4天,必须用好预防药。重点防治灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病、穗轴褐枯病、透翅蛾、金龟子。

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